Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de comedores escolares en el Territorio Histórico de Gipuzkoa

GOBIERNO VASCO - DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de comedores escolares de gestión directa dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Gipuzkoa.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2021-12-22. La contratación se publicó en 2021-11-15.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién?

• GOBIERNO VASCO - DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN

¿Cómo?

¿dónde?

• País Vasco › Gipuzkoa

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2021-11-15	Anuncio de licitación
2021-12-02	Información complementaria
2023-09-07	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2021-11-15)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas para escuelas
Número de referencia: C02/011/2021
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas para escuelas 📦
Código CPV adicional: Servicios de cuidado diurno para niños 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Gipuzkoa 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Gobierno Vasco - Departamento de Educación
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Contacto
Dirección de internet: https://www.contratacion.euskadi.eus/ 🌏
Correo electrónico: inaki-basauri@euskadi.eus 📧
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus/ 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-11-15 📅
Fecha límite de presentación: 2021-12-22 📅
Fecha de publicación: 2021-11-19 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 225-591538
Número del DO-S: 225

Objeto
Alcance de la contratación
Número máximo de lotes por licitador: 4
Título del lote: Donostia
Número de lote: 1
Breve descripción:

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Gipuzkoa.

Valor estimado sin IVA: 30074414.83 EUR 💰
Duración: 30 meses
Descripción de las renovaciones:

Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto, en los que no se prestará el servicio.

Título del lote: Donostialdea
Número de lote: 2
Valor estimado sin IVA: 27210392.53 EUR 💰
Título del lote: Bidasoa
Número de lote: 3
Valor estimado sin IVA: 23693164.52 EUR 💰
Título del lote: Deba Behea
Número de lote: 4
Valor estimado sin IVA: 8670051.54 EUR 💰
Título del lote: Urola Kosta
Número de lote: 5
Valor estimado sin IVA: 8310900.24 EUR 💰
Título del lote: Goierri
Número de lote: 6
Valor estimado sin IVA: 7187108.94 EUR 💰
Título del lote: Deba Garaia
Número de lote: 7
Valor estimado sin IVA: 6538513.32 EUR 💰
Título del lote: Tolosaldea
Número de lote: 8
Valor estimado sin IVA: 5903003.52 EUR 💰

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos vigente en el establecimiento desde el que se opere, de acuerdo con lo establecido en el artículo 2 del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos y en el artículo 4 del Reglamento (CE) 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. En el caso de tratarse de empresas que realicen la actividad fuera del territorio español, esta deberá acreditar la autorización sanitaria de su país de origen para la actividad objeto del presente contrato.

Situación económica y financiera:

Volumen anual de negocios de los tres últimos años. Deberá acreditarse que, en el año de mayor volumen, éste alcance el 50% del presupuesto de licitación, sin IVA, de cada lote a los que presenta oferta.

Capacidad técnica y profesional:

a) Deberá acreditarse la realización de servicios o trabajos similares en el periodo de los tres últimos años naturales, alcanzando, en el año de mayor volumen, el 50% del presupuesto base de licitación anual, sin IVA, de los lotes de los que la empresa sea propuesta adjudicataria.

b) Equipamiento material necesario. Deberá acreditarse el cumplimiento de la disposición del equipamiento mínimo necesario para realizar el servicio objeto del contrato.

c) Adecuación de las instalaciones, equipamiento, procesos y procedimientos instaurados en la empresa para el cumplimiento de los pliegos de prescripciones técnicas.

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

Indicadas en la cláusula específica 11 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 13:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
euskera 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2022-01-10 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:30
Lugar: Sala 1, edificio Lakua II, C/ Donostia-San Sebastián 1, 01010 Vitoria-Gasteiz
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): En relación con los productos. Etiquetas Ecológicas Europeas o equivalentes (Tipo I)
Criterio de calidad (ponderación): 24
Criterio de calidad (nombre): En relación con los productos. Sellos de Fairtrade (Comercio Justo), IFAT o equivalente
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): En relación con los productos. Certificados de Calidad, Eusko Label, Euskal Baserri, DOP, IDG, ETG u otros similares
Por cada vehículo eléctrico puro que se vaya a utilizar en cada lote: 2 puntos con un máximo de 4 puntos.
Por cada vehículo en el que la tarjeta energética de la IDEA, o equivalente, haya otorgado la certificación energética A que se vaya a utilizar en cada lote: 1,50 puntos con un máximo de 3 puntos.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Por cada vehículo en el que la tarjeta energética de la IDAE, o equivalente, otorgue la certificación energética B que se vaya a utilizar en cada lote: 1 punto con un máximo de 2 puntos.
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): Por cada vehículo en el que la tarjeta energética de la IDAE, o equivalente, otorgue la certificación energética C que se vaya a utilizar en cada lote: 0,50 puntos con un máximo de 1 punto.
Criterio de calidad (ponderación): 1
Precio (ponderación): 38

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S4833001C
Contacto
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus/ 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2021/S 225-591538 (2021-11-15)

Información complementaria (2021-12-02)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cuidado diurno para niños 📦

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-12-02 📅
Fecha límite de presentación: 2022-01-10 📅
Fecha de publicación: 2021-12-07 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 237-625390
Se refiere al anuncio: 2021/S 225-591538
Número del DO-S: 237
Fuente: OJS 2021/S 237-625390 (2021-12-02)

Anuncio de adjudicación de contrato (2023-09-07)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 58793774.72 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-09-07 📅
Fecha de publicación: 2023-09-12 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 175-548133
Número del DO-S: 175

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2023-07-26 📅
Nombre: Eurest Euskadi, S.L.
Ciudad postal: Derio
País: España 🇪🇸
País Vasco 🏙️
Valor total de la contratación: 15037207.42 EUR 💰
Nombre: Unión Temporal de Empresas SERUNION, S.A. - COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.
Número de registro nacional: U44937738
Ciudad postal: Leganés
País: Comunidad de Madrid 🏙️
Nombre: Unión Temporal de Empresas SERUNION S.A. - COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.
País: Comunidad de Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 13605196.27 EUR 💰
Número de registro nacional: U044937738
Valor total de la contratación: 11846582.26 EUR 💰
Nombre: Gastronomía Cantábrica, S.L.
Ciudad postal: Amorebieta
Valor total de la contratación: 4335025.77 EUR 💰
Número de registro nacional: B48164602
Valor total de la contratación: 4155450.12 EUR 💰
3593554.47 EUR 💰
Nombre: Gastronomía Vasca, S.A.
Número de registro nacional: ESA48145288
Ciudad postal: Mungia
Valor total de la contratación: 3269256.66 EUR 💰
Nombre: Auzo Lagun, S. Coop
Número de registro nacional: F20032553
Ciudad postal: Arrasate - Mondragón
Valor total de la contratación: 2951501.76 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 5
6
Fuente: OJS 2023/S 175-548133 (2023-09-07)

Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕

Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración (>20 nuevas adquisiciones)

Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior (>20)

Servicios de suministro de comidas desde el exterior (17)