Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de modalidad in situ en Bizkaia
Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa de la modalidad de elaboración de comidas in situ en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Bizkaia, en los términos que figuran en el pliego de bases técnicas.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2022-05-30.
La contratación se publicó en 2022-04-25.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los...”
Título
Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de modalidad in situ en Bizkaia
C02/003/2022
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Productos/servicios: Servicios de cuidado diurno para niños📦
Breve descripción:
“Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los...”
Breve descripción
Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa de la modalidad de elaboración de comidas in situ en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Bizkaia, en los términos que figuran en el pliego de bases técnicas.
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Valor estimado sin IVA: EUR 90676545.34 💰
Información sobre los lotes
Pueden presentarse ofertas para todos los lotes
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 4
1️⃣ Alcance de la contratación
Título: Bilbao
Título
Número de identificación del lote: 1
Descripción
Productos/servicios adicionales: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines📦
Productos/servicios adicionales: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de suministro de comidas📦
Lugar de ejecución: Bizkaia🏙️
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en Bilbao
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre):
“Etiquetas Ecológicas Europeas o equivalentes (Tipo I): 1,5 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal,...”
Criterio de calidad (nombre)
Etiquetas Ecológicas Europeas o equivalentes (Tipo I): 1,5 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo 18 puntos por lote.
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Criterio de calidad (ponderación): 18
Criterio de calidad (nombre):
“Sellos de Fairtrade (Comercio Justo), IFAT o equivalente: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal,...”
Criterio de calidad (nombre)
Sellos de Fairtrade (Comercio Justo), IFAT o equivalente: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 4 puntos por lote.
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Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre):
“Certificados de Calidad, Eusko Label, Euskal Baserri, DOP, IGP, ETG u otros equivalentes: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa...”
Criterio de calidad (nombre)
Certificados de Calidad, Eusko Label, Euskal Baserri, DOP, IGP, ETG u otros equivalentes: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 20 puntos por lote.
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Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre):
“Analíticas por cada tipo de alimento: máximo 10 puntos. Las licitadoras podrán comprometerse a la realización de un mayor número de analíticas a las...”
Criterio de calidad (nombre)
Analíticas por cada tipo de alimento: máximo 10 puntos. Las licitadoras podrán comprometerse a la realización de un mayor número de analíticas a las establecidas en el punto 3.6 del Pliego de Prescripciones Técnicas Particulares. Se otorgarán 0,5 puntos por cada analítica extra que se comprometa a realizar en cualquiera de los grupos que se mencionan en el citado pliego, hasta un máximo de 10 puntos. Los informes de ensayo de las muestras realizadas deberán estar disponibles en todos los centros escolares para su verificación.
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Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de proveedores de zona: máximo 10 puntos. Por cada grupo de alimentos se tendrá en cuenta un solo proveedor puntuable. Se otorgará 1 punto por cada...”
Criterio de calidad (nombre)
Plan de proveedores de zona: máximo 10 puntos. Por cada grupo de alimentos se tendrá en cuenta un solo proveedor puntuable. Se otorgará 1 punto por cada proveedor que tenga un establecimiento permanente en la Comunidad Autónoma del País Vasco o esté ubicado en un radio de 100 Km desde el centro escolar, y 2 puntos por cada proveedor cuyo establecimiento permanente se encuentre en la comarca en la que se ubiquen los lotes a los que licita, hasta un máximo de 10 puntos. Se entiende por establecimiento permanente la ubicación de la unidad o sede del proveedor desde donde provengan los alimentos (origen) que se suministrarán.
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Precio (ponderación): 38
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 28802906.64 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 30
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones:
“Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto que...”
Descripción de las renovaciones
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
2️⃣ Alcance de la contratación
Título: Gran bilbao
Título
Número de identificación del lote: 2
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en GRAN BILBAO
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 28483737.70 💰
3️⃣ Alcance de la contratación
Título: Uribe
Título
Número de identificación del lote: 3
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en URIBE
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 10582720.20 💰
4️⃣ Alcance de la contratación
Título: Duranguesado
Título
Número de identificación del lote: 4
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en DURANGUESADO
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 8995756.32 💰
5️⃣ Alcance de la contratación
Título: Arratia
Título
Número de identificación del lote: 5
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en ARRATIA
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 6591169.80 💰
6️⃣ Alcance de la contratación
Título: Lea-artibai
Título
Número de identificación del lote: 6
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en LEA-ARTIBAI
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 3461113.80 💰
7️⃣ Alcance de la contratación
Título: Encartaciones
Título
Número de identificación del lote: 7
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en ENCARTACIONES
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 2412893.88 💰
8️⃣ Alcance de la contratación
Título: Busturialdea
Título
Número de identificación del lote: 8
Descripción
Descripción de la contratación: Comedores de modalidad in situ en BUSTURIALDEA
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 1 346 247 💰
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos vigente en el establecimiento desde el que se opere, de...”
Lista y breve descripción de las afecciones
Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos vigente en el establecimiento desde el que se opere, de acuerdo con lo establecido en el artículo 2 del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos y en el artículo 4 del Reglamento (CE) 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. En el caso de tratarse de empresas que realicen la actividad fuera del territorio español, esta deberá acreditar la autorización sanitaria de su país de origen para la actividad objeto del presente contrato.
Ver más Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Volumen anual de negocios de los tres últimos años. Deberá acreditarse que, en el año de mayor volumen, éste deberá ser al menos una vez y media el valor...”
Lista y breve descripción de los criterios de selección
Volumen anual de negocios de los tres últimos años. Deberá acreditarse que, en el año de mayor volumen, éste deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio estimado de cada lote a los que se presente oferta.
En caso de presentar oferta para más de un lote, la cifra de negocios deberá alcanzar la correspondiente suma de las cuantías requeridas individualmente para cada lote.
(Ver cláusula 21.2 del PCAP)
Ver más Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Deberá acreditarse la realización de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen la prestación principal del contrato...”
Lista y breve descripción de los criterios de selección
Deberá acreditarse la realización de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen la prestación principal del contrato (servicio de cuidador/a) efectuados en el periodo de los tres últimos años naturales, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del valor estimado de la prestación principal del contrato, de los lotes de los que la empresa sea propuesta adjudicataria.
(Ver cláusula 21.2 del PCAP)
Ver más Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: (Ver cláusula 11 del PCAP)
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2022-05-30
13:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: euskera 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 3
Condiciones de apertura de las ofertas: 2022-06-07
10:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sala 1, sede del Gobierno Vasco en Lakua, Vitoria-Gasteiz.
Información complementaria Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: 2027
Órgano de revisión
Nombre: Organo Admnistrativo de Recursos Contractuales de Euskadi OARC-KEAO
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
País: España 🇪🇸
URL: www.contratacion.euskadi.eus🌏 Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Organo Administrativo de Recursos Contractuales de Euskadi
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
País: España 🇪🇸
URL: www.contratacion.euskadi.eus🌏
Fuente: OJS 2022/S 084-225733 (2022-04-25)
Anuncio de adjudicación de contrato (2023-09-01) Objeto Alcance de la contratación
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 45338272.67 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2022/S 084-225733
Adjudicación del contrato
1️⃣
Número de identificación del lote: 1
Título: Bilbao
Fecha de celebración del contrato: 2023-09-01 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 8
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Mediterranea de catering, s.l.
Número de registro nacional: B30145775
Ciudad postal: Leganés
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Región: Comunidad de Madrid🏙️
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 28802906.64 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 14401453.32 💰
2️⃣
Número de contrato: 2
Número de identificación del lote: 2
Título: Gran bilbao
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Auzo lagun, s.coop.
Número de registro nacional: F20032553
Ciudad postal: Arrasate-mondragón
Código postal: 20500
Región: Gipuzkoa🏙️ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 28483737.70 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 14241868.85 💰
3️⃣
Número de contrato: 3
Número de identificación del lote: 3
Título: Uribe
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 9
Nombre y dirección del contratista
Ciudad postal: Arrasate-Mondragón
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 10582720.20 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 5291360.10 💰
4️⃣
Número de contrato: 4
Número de identificación del lote: 4
Título: Duranguesado
Nombre y dirección del contratista
Ciudad postal: F20032553
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 8995756.32 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 4497878.16 💰
5️⃣
Número de contrato: 5
Número de identificación del lote: 5
Título: Arratia
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Cocina central goñi, s.l.
Número de registro nacional: B48419378
Ciudad postal: Erandio (bizkaia)
Código postal: 48950
Región: Bizkaia🏙️ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 6591169.80 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 3295584.90 💰
6️⃣
Número de contrato: 6
Número de identificación del lote: 6
Título: Lea-artibai
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 3461113.80 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1730556.90 💰
7️⃣
Número de contrato: 7
Número de identificación del lote: 7
Título: Encartaciones
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 2412893.88 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1206446.94 💰
8️⃣
Número de contrato: 8
Número de identificación del lote: 8
Título: Busturialdea
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 1 346 247 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 673123.50 💰
Fuente: OJS 2023/S 171-536252 (2023-09-01)