Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de modalidad in situ en Bizkaia

Eusko Jaurlaritza-Gobierno Vasco

Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa de la modalidad de elaboración de comidas in situ en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Bizkaia, en los términos que figuran en el pliego de bases técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2022-05-30. La contratación se publicó en 2022-04-25.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién?

• Eusko Jaurlaritza-Gobierno Vasco

¿Cómo?

¿dónde?

• País Vasco › Bizkaia

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2022-04-25	Anuncio de licitación
2023-09-01	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2022-04-25)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cuidado diurno para niños
Número de referencia: C02/003/2022
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cuidado diurno para niños 📦
Código CPV adicional: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Bizkaia 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Eusko Jaurlaritza-Gobierno Vasco
Código postal: 01010
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Correo electrónico: jon-salazar@euskadi.eus 📧
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus/informacion-general-perfil-contratante/w32-kpeperfi/es/ 🌏
URL de participación: https://www.contratacion.euskadi.eus/informacion-general-licitacion-electronica/w32-kpelicel/es/ 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2022-04-25 📅
Fecha límite de presentación: 2022-05-30 📅
Fecha de publicación: 2022-04-29 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2022/S 084-225733
Número del DO-S: 84

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 90676545.34 EUR 💰
Número máximo de lotes por licitador: 4
Título del lote: Bilbao
Número de lote: 1
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en Bilbao
Valor estimado sin IVA: 28802906.64 EUR 💰
Duración: 30 meses
Descripción de las renovaciones:

Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.

Título del lote: Gran bilbao
Número de lote: 2
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en GRAN BILBAO
Valor estimado sin IVA: 28483737.70 EUR 💰
Título del lote: Uribe
Número de lote: 3
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en URIBE
Valor estimado sin IVA: 10582720.20 EUR 💰
Título del lote: Duranguesado
Número de lote: 4
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en DURANGUESADO
Valor estimado sin IVA: 8995756.32 EUR 💰
Título del lote: Arratia
Número de lote: 5
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en ARRATIA
Valor estimado sin IVA: 6591169.80 EUR 💰
Título del lote: Lea-artibai
Número de lote: 6
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en LEA-ARTIBAI
Valor estimado sin IVA: 3461113.80 EUR 💰
Título del lote: Encartaciones
Número de lote: 7
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en ENCARTACIONES
Valor estimado sin IVA: 2412893.88 EUR 💰
Título del lote: Busturialdea
Número de lote: 8
Breve descripción: Comedores de modalidad in situ en BUSTURIALDEA
Valor estimado sin IVA: 1 346 247 EUR 💰

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos vigente en el establecimiento desde el que se opere, de acuerdo con lo establecido en el artículo 2 del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos y en el artículo 4 del Reglamento (CE) 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. En el caso de tratarse de empresas que realicen la actividad fuera del territorio español, esta deberá acreditar la autorización sanitaria de su país de origen para la actividad objeto del presente contrato.

Situación económica y financiera:

Volumen anual de negocios de los tres últimos años. Deberá acreditarse que, en el año de mayor volumen, éste deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio estimado de cada lote a los que se presente oferta.

En caso de presentar oferta para más de un lote, la cifra de negocios deberá alcanzar la correspondiente suma de las cuantías requeridas individualmente para cada lote.

(Ver cláusula 21.2 del PCAP)

Capacidad técnica y profesional:

Deberá acreditarse la realización de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen la prestación principal del contrato (servicio de cuidador/a) efectuados en el periodo de los tres últimos años naturales, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del valor estimado de la prestación principal del contrato, de los lotes de los que la empresa sea propuesta adjudicataria.

(Ver cláusula 21.2 del PCAP)

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: (Ver cláusula 11 del PCAP)

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 13:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
euskera 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2022-06-07 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Sala 1, sede del Gobierno Vasco en Lakua, Vitoria-Gasteiz.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Etiquetas Ecológicas Europeas o equivalentes (Tipo I): 1,5 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo 18 puntos por lote.
Criterio de calidad (ponderación): 18
Criterio de calidad (nombre): Sellos de Fairtrade (Comercio Justo), IFAT o equivalente: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 4 puntos por lote.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Certificados de Calidad, Eusko Label, Euskal Baserri, DOP, IGP, ETG u otros equivalentes: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 20 puntos por lote.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Analíticas por cada tipo de alimento: máximo 10 puntos. Las licitadoras podrán comprometerse a la realización de un mayor número de analíticas a las establecidas en el punto 3.6 del Pliego de Prescripciones Técnicas Particulares. Se otorgarán 0,5 puntos por cada analítica extra que se comprometa a realizar en cualquiera de los grupos que se mencionan en el citado pliego, hasta un máximo de 10 puntos. Los informes de ensayo de las muestras realizadas deberán estar disponibles en todos los centros escolares para su verificación.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Plan de proveedores de zona: máximo 10 puntos. Por cada grupo de alimentos se tendrá en cuenta un solo proveedor puntuable. Se otorgará 1 punto por cada proveedor que tenga un establecimiento permanente en la Comunidad Autónoma del País Vasco o esté ubicado en un radio de 100 Km desde el centro escolar, y 2 puntos por cada proveedor cuyo establecimiento permanente se encuentre en la comarca en la que se ubiquen los lotes a los que licita, hasta un máximo de 10 puntos. Se entiende por establecimiento permanente la ubicación de la unidad o sede del proveedor desde donde provengan los alimentos (origen) que se suministrarán.
Precio (ponderación): 38

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S4833001C
Contacto
Punto de contacto: Jon Salazar
Dirección de internet: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus/informacion-general-perfil-contratante/w32-kpeperfi/es/ 🌏

Referencia
Información complementaria
Calendario estimado para la publicación de anuncios posteriores: 2027

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Organo Admnistrativo de Recursos Contractuales de Euskadi OARC-KEAO
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
País: España 🇪🇸
Dirección de internet: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Organo Administrativo de Recursos Contractuales de Euskadi
Fuente: OJS 2022/S 084-225733 (2022-04-25)

Anuncio de adjudicación de contrato (2023-09-01)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 45338272.67 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-09-01 📅
Fecha de publicación: 2023-09-06 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 171-536252
Se refiere al anuncio: 2022/S 084-225733
Número del DO-S: 171

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2023-09-01 📅
Nombre: Mediterranea de catering, s.l.
Número de registro nacional: B30145775
Ciudad postal: Leganés
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Comunidad de Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 14401453.32 EUR 💰
Nombre: Auzo lagun, s.coop.
Número de registro nacional: F20032553
Ciudad postal: Arrasate-mondragón
Código postal: 20500
País: Gipuzkoa 🏙️
Valor total de la contratación: 14241868.85 EUR 💰
Ciudad postal: Arrasate-Mondragón
Valor total de la contratación: 5291360.10 EUR 💰
Ciudad postal: F20032553
Valor total de la contratación: 4497878.16 EUR 💰
Nombre: Cocina central goñi, s.l.
Número de registro nacional: B48419378
Ciudad postal: Erandio (bizkaia)
Código postal: 48950
País: Bizkaia 🏙️
Valor total de la contratación: 3295584.90 EUR 💰
1730556.90 EUR 💰
1206446.94 EUR 💰
673123.50 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 8
9
Fuente: OJS 2023/S 171-536252 (2023-09-01)

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