Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de modalidad “in situ” de ARABA

Gobierno Vasco

Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa de la modalidad de elaboración de comidas in situ en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Álava, en los términos que figuran en el pliego de bases técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2022-05-30. La contratación se publicó en 2022-04-25.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2022-04-25 Anuncio de licitación
2023-09-04 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2022-04-25)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cuidado diurno para niños
Número de referencia: C02/005/2022
Breve descripción:
Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas, y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa de la modalidad de elaboración de comidas in situ en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Álava, en los términos que figuran en el pliego de bases técnicas.
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Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cuidado diurno para niños 📦
Código CPV adicional: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Araba/Álava 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Gobierno Vasco
Dirección postal: Donostia-San Sebastián 1
Código postal: 01010
Ciudad postal: Vitoria-gasteiz
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Correo electrónico: m-unzalu@euskadi.eus 📧
Teléfono: +945 018931 📞
URL de los documentos: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2022-04-25 📅
Fecha límite de presentación: 2022-05-30 📅
Fecha de publicación: 2022-04-29 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2022/S 084-225730
Número del DO-S: 84

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 17704478.88 EUR 💰
Título del lote: Ayala
Número de lote: 1
Valor estimado sin IVA: 5542840.80 EUR 💰
Duración: 30 meses
Descripción de las renovaciones:
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Título del lote: Laguardia
Número de lote: 2
Valor estimado sin IVA: 3049559.28 EUR 💰
Título del lote: Salvatierra
Número de lote: 3
Valor estimado sin IVA: 2837931.12 EUR 💰
Título del lote: Añana
Número de lote: 4
Valor estimado sin IVA: 2846793.60 EUR 💰
Título del lote: Zuia
Número de lote: 5
Valor estimado sin IVA: 2425794.48 EUR 💰
Título del lote: Campezo
Número de lote: 6
Valor estimado sin IVA: 1001559.60 EUR 💰

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos vigente en el establecimiento desde el que se opere, de acuerdo con lo establecido en el artículo 2 del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos y en el artículo 4 del Reglamento (CE) 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. En el caso de tratarse de empresas que realicen la actividad fuera del territorio español, esta deberá acreditar la autorización sanitaria de su país de origen para la actividad objeto del presente contrato.
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Situación económica y financiera:
Volumen anual de negocios de los tres últimos años. Deberá acreditarse que, en el año de mayor volumen, éste deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio estimado de cada lote a los que se presente oferta.
En caso de presentar oferta para más de un lote, la cifra de negocios deberá alcanzar la correspondiente suma de las cuantías requeridas individualmente para cada lote.
(Ver cláusula 21.2 del PCAP)
Capacidad técnica y profesional:
Deberá acreditarse la realización de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen la prestación principal del contrato (servicio de cuidador/a) efectuados en el periodo de los tres últimos años naturales, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del valor estimado de la prestación principal del contrato, de los lotes de los que la empresa sea propuesta adjudicataria.
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(Ver cláusula 21.2 del PCAP)

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 13:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
euskera 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2022-06-07 📅
Hora de apertura de ofertas: 13:00
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): -Etiquetas Ecológicas Europeas o equivalentes (Tipo I): 1,5 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo 18 puntos por lote.
Criterio de calidad (ponderación): 18
Criterio de calidad (nombre): -Sellos de Fairtrade (Comercio Justo), IFAT o equivalente: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 4 puntos por lote
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): -Certificados de Calidad, Eusko Label, Euskal Baserri, DOP, IGP, ETG u otros equivalentes: 2 puntos por cada producto que la empresa licitadora se comprometa a incluir en el menú semanal, hasta un máximo de 20 puntos por lote
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): -En relación con las analíticas por cada tipo de alimento: máximo 10 puntos. Las licitadoras podrán comprometerse a la realización de un mayor número de analíticas a las establecidas en el punto 3.6 del Pliego de Prescripciones Técnicas Particulares. Se otorgarán 0,5 puntos por cada analítica extra que se comprometa a realizar en cualquiera de los grupos que se mencionan en el citado pliego, hasta un máximo de 10 puntos. Los informes de ensayo de las muestras realizadas deberán estar disponibles en todos los centros escolares para su verificación.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): -Plan de proveedores de zona: máximo 10 puntos. Las licitadoras deberán presentar un listado pormenorizado de proveedores para cada uno de los grupos de alimentos a los que se hace referencia en el Pliego de Prescripciones Técnicas (Anexo II) a utilizar en sus menús, indicando la localidad en la que aquéllos se encuentran y manifestando su compromiso de respetar dicho listado durante toda la vigencia del contrato. El poder adjudicador podrá requerir en cualquier momento copia de facturas para comprobar el cumplimiento del mismo. Excepcionalmente, por causas de fuerza mayor o si el proveedor pusiera fin a su actividad, esta Administración podrá autorizar cambios en el listado. Por cada grupo de alimentos se tendrá en cuenta un solo proveedor puntuable. Se otorgará 1 punto por cada proveedor que tenga un establecimiento permanente en la Comunidad Autónoma del País Vasco o esté ubicado en un radio de 100 Km desde el centro escolar, y 2 puntos por cada proveedor cuyo establecimiento per
Precio (ponderación): 38

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S4833001C
Contacto
Punto de contacto: Miguel Unzalu
Dirección de internet: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de los documentos: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de los documentos: www.contratacion.euskadi.eus 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Organo administrativo de recurso contractuales
Dirección postal: DONOSTIA - SAN SEBASTIAN Nº 1
Ciudad postal: Vitoria-gasteiz
Código postal: 01010
País: España 🇪🇸
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Igual que: Órgano de revisión
Fuente: OJS 2022/S 084-225730 (2022-04-25)
Anuncio de adjudicación de contrato (2023-09-04)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 8852239.44 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-09-04 📅
Fecha de publicación: 2023-09-08 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 173-542302
Se refiere al anuncio: 2022/S 084-225730
Número del DO-S: 173

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2023-09-01 📅
Nombre: Cocina central magui
Número de registro nacional: B01277268
Ciudad postal: Vitoria-gasteiz
Código postal: 01013
País: España 🇪🇸
Araba/Álava 🏙️
Valor total de la contratación: 2771420.40 EUR 💰
Nombre: Cocina central magui, s.l.
Valor total de la contratación: 1524779.64 EUR 💰
1418965.56 EUR 💰
Nombre: Auzo lagun, s.coop.
Número de registro nacional: F20032553
Ciudad postal: Arrasate-mondragón
Código postal: 20500
País: Gipuzkoa 🏙️
Valor total de la contratación: 1423396.80 EUR 💰
Nombre: Auzo lagun, s.coop
Valor total de la contratación: 1212897.24 EUR 💰
Número de registro nacional: F2003253
Valor total de la contratación: 500779.80 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 8
9
4
Fuente: OJS 2023/S 173-542302 (2023-09-04)