Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2
Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2025-12-15.
La contratación se publicó en 2025-11-13.
Anuncio de licitación (2025-11-13) Objeto Alcance de la contratación
Título: Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2
Número de referencia: 2025/085/01
Breve descripción:
“Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian...”
Breve descripción
Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2
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Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de cafetería📦
Valor estimado sin IVA: 720893.7 EUR 💰
Descripción
Descripción de la contratación:
“Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian...”
Descripción de la contratación
Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2
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Productos/servicios adicionales: Servicios de restaurante y de suministro de comidas📦
Lugar de ejecución: Gipuzkoa🏙️
Duración: 1 (YEAR)
El plazo que figura a continuación se expresa en número de años.
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 5
Precio (ponderación): 40
Precio (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Ciclo de menús mensuales, variedad y rotación propuesta, adecuada a cada estación del año .
Criterio de calidad (ponderación): 8
Criterio de calidad (nombre): Definición y gestión de menús, así como propuesta de menús con indicación de la variedad, calidad, cantidad, garantías, etc, tanto de los productos ofertados como de las materias primas.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Medioambiente .
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Máquinas de Vending: calidad y características técnicas de las mismas, variedad y tipo de alimentos a suministrar, rotación de alimentos propuesto, garantía de presencia de bilingüismo.
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): Organización del personal y garantía de servicio ante contingencias.
Criterio de calidad (ponderación): 1
Criterio de calidad (nombre): Plan de acción propuesto para el Servicio de cafetería, planificación completa del servicio de cafetería.
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Planificación completa del servicio de menús, horario de elaboración de cada tarea, compras de materias primas, recogida y lavado de menaje.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0000
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅ Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-12-15 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-01-19 11:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Mutualia
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
“Seguro de indemnización”
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
“Cifra anual de negocio”
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
“Trabajos realizados” Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“En cumplimiento de lo regulado en la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario el adjudicatario deberá adoptar...”
Condiciones de ejecución del contrato
En cumplimiento de lo regulado en la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario el adjudicatario deberá adoptar practicas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario.
Información complementaria Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“No obstante cada acto recurrible tendrá un plazo de 15 días laborables desde el dia siguiente a su publicación” Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
Fuente: OJS 2025/S 220-755356 (2025-11-13)