Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Gobierno Vasco - Educación

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2026-06-10. La contratación se publicó en 2026-05-08.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2026-05-08 Anuncio de licitación
2026-09-08 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2026-05-08)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Número de referencia: C02/008/2026
Breve descripción:
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
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Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de cuidado diurno para niños 📦
Valor estimado sin IVA: 56588244.72 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 3
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 7
Pueden presentarse ofertas para todos los lotes ✅

1️⃣
Identificador interno: 62476
Título: LOTE 1 - GRAN BILBAO Y HEGO URIBE
Valor estimado sin IVA: 8438219.28 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV
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Información complementaria:
*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).
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Productos/servicios adicionales: País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Bizkaia 🏙️
Duración: 30 meses
Número máximo de renovaciones: 2
Más información sobre renovaciones:
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre): Precio
Criterio de coste (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.
Criterio de calidad (ponderación): 35
Criterio de calidad (nombre): Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Plan de formación en euskera del personal.
Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

2️⃣
Identificador interno: 62483
Título: LOTE 2 - DURANGALDEA Y BUSTURIALDEA
Valor estimado sin IVA: 8936313.12 EUR 💰
Título
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Identificador interno: 62487
Título: LOTE 3 - MARGEN IZQUIERDA
Valor estimado sin IVA: 6735294.72 EUR 💰
Título
Número de identificación del lote: LOT-0003

4️⃣
Identificador interno: 62489
Título: LOTE 4 - ENCARTACIONES
Valor estimado sin IVA: 6358626.24 EUR 💰
Título
Número de identificación del lote: LOT-0004

5️⃣
Identificador interno: 62490
Título: LOTE 5 - DONOSTIA
Valor estimado sin IVA: 11010178.8 EUR 💰
Lugar de ejecución: Gipuzkoa 🏙️
Título
Número de identificación del lote: LOT-0005

6️⃣
Identificador interno: 62491
Título: LOTE 6 - DEBA BEHEA Y DONOSTIALDEA
Valor estimado sin IVA: 7752363.12 EUR 💰
Título
Número de identificación del lote: LOT-0006

7️⃣
Identificador interno: 62492
Título: LOTE 7 - GOIERRI
Valor estimado sin IVA: 7357249.44 EUR 💰
Título
Número de identificación del lote: LOT-0007
Descripción
Lugar de ejecución:
Bizkaia 🏙️
Gipuzkoa 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento: Abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-06-10 12:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-06-17 11:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura): Apertura sobre B
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
euskera 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 6 meses
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-06-17 11:00:00 📅
Información complementaria: Apertura sobre B
Facturación electrónica: Obligatoria
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Volumen de negocios anual general
Motivo de exclusión:
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
+ 23 más
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Convenio con los acreedores
Corrupción
Declaración falsa, ocultación de información, incapacidad de presentar los documentos exigidos u obtención de información confidencial del presente procedimiento
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de los contratos públicos de defensa
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Falta de fiabilidad que permita excluir riesgos para la seguridad del país
Falta profesional grave
Fraude
Incumplimiento de la obligación de pago de cotizaciones a la seguridad social
Incumplimiento de la obligación de pago de impuestos
Incumplimiento de obligaciones basadas en motivos de exclusión puramente nacionales
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Insolvencia
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Participación en una organización delictiva
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Quiebra
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Descripción de los motivos de exclusión:
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Quiebra
Corrupción
Convenio con los acreedores
Participación en una organización delictiva
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
Fraude
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Insolvencia
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Que haya incurrido en falsas declaraciones, le haya ocultado información, no esté en condiciones de facilitar los documentos necesarios y haya obtenido información confidencial sobre este procedimiento
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Mala conducta profesional grave
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de las contribuciones a la seguridad social
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de impuestos
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de la contratación de defensa
Falta de fiabilidad para excluir riesgos para la seguridad del país

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Gobierno Vasco - Educación
Número de registro nacional: S4833001C
Dirección postal: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01010
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Región: Araba/Álava 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Xx
Correo electrónico: m-unzalu@euskadi.eus 📧
Teléfono: 000 000 000 📞
URL: https://wwww.contratacion.euskadi.eus 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://www.contratacion.euskadi.eus/ 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de participación: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion 🌏
Presentación electrónica: Obligatoria

Información complementaria
Información complementaria
*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).
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Órgano de revisión
Nombre: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Número de registro nacional: 117857.0
Dirección postal: Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01010
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Región: Araba/Álava 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: oarc@euskadi.eus 📧
Teléfono: +34 945019595 📞
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: 15 días hábiles.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 091-324322 (2026-05-08)
Anuncio de adjudicación de contrato (2026-09-08)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 56588244.72 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 28294122.36 EUR 💰
Descripción
Valor estimado sin IVA: 8438219.28 EUR 💰
8936313.12 EUR 💰
6735294.72 EUR 💰
6358626.24 EUR 💰
11010178.8 EUR 💰
7752363.12 EUR 💰
7357249.44 EUR 💰

Adjudicación del contrato

1️⃣
Se adjudica un contrato/lote ✅
Número de identificación del lote: LOT-0001
Número de contrato: C02/008/20261244_00001
Fecha de celebración del contrato: 2026-09-04 📅
Título: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 5
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 5
Número de ofertas recibidas de PYME: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de Estados no miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 0
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 4219109.64 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375068
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0001
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Cocina central goñi, s.l.
Número de registro nacional: B48419378
Dirección postal: C/ RIBERA DE AXPE, 38
Código postal: 48950
Ciudad postal: Erandio
Región: Bizkaia 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: jbergaretxe@ausolan.com 📧
Teléfono: +34 944630588 📞
Tamaño del operador económico: Gran empresa
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 0 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2333113
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Gastronomía cantábrica, s.l.
Número de registro nacional: B48164602
Dirección postal: Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal: 48340
Ciudad postal: Amorebieta-Etxano
Correo electrónico: comercial@grupogasca.com 📧
Teléfono: +34 946711207 📞
Fax: +34946713057 📠
Identificador de la oferta: 2333102
Nombre: Gastronomía vasca, s.a.
Número de registro nacional: A48145288
Dirección postal: Eneperi Kalea, 13
Código postal: 48100
Ciudad postal: Mungia
Correo electrónico: j.zabala@gastronomiabaska.com 📧
Teléfono: +34 944523800 📞
Identificador de la oferta: 2332741
Nombre: Eurest euskadi, s.l.
Número de registro nacional: B95682696
Dirección postal: Pol. Ind. Ugaldeguren, 1 parcela 7
Código postal: 48160
Ciudad postal: Derio
Región: Araba/Álava 🏙️
Correo electrónico: contratacion@compass-group.es 📧
Teléfono: +34 679578871 📞
Identificador de la oferta: 2333461
Nombre: Tamar las arenas, s.a.
Número de registro nacional: A48239305
Dirección postal: Pol.Ugaldeguren,1 Parcela 1-3-C
Código postal: 48170
Ciudad postal: Zamudio
Correo electrónico: pedidosgv@tamar.es 📧
Teléfono: +34 944047117 📞

2️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0002
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 4468156.56 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375069
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0002
Identificador de la oferta: 2333103
2332742
2332838
2333462

3️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0003
Valor total del contrato/lote: 3367647.36 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375072
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0003
Identificador de la oferta: 2333104
2332743
2332839
2333463

4️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0004
Valor total del contrato/lote: 3179313.12 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375073
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0004
Identificador de la oferta: 2333116
2332744
2332840
2333464

5️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0005
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 4
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 4
Número de ofertas recibidas de PYME: 1
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 5505089.4 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375074
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0005
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Auzo lagun, s. coop.
Número de registro nacional: F20032553
Dirección postal: Uribarri Etorbidea, 35-37
Código postal: 20500
Ciudad postal: Arrasate / Mondragón
Región: Gipuzkoa 🏙️
Teléfono: +34 943794611 📞
Identificador de la oferta: 2328209
Nombre: Comercial aibak trs, s.l.
Número de registro nacional: B82176983
Dirección postal: Txalaka pasalekua, 7
Código postal: 20115
Ciudad postal: Astigarraga
Correo electrónico: compras@aibak.com 📧
Teléfono: +34 943335368 📞
Tamaño del operador económico: Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa
Identificador de la oferta: 2333117
2332745

6️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0006
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 3
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 3876181.56 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375075
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0006
Identificador de la oferta: 2332869
2332746

7️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0007
Valor total del contrato/lote: 3678624.72 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2375076
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0007
Identificador de la oferta: 2333119
2332747

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Correo electrónico: hezkuntza.jantokiak@euskadi.eus 📧
Fuente: OJS 2026/S 174-621490 (2026-09-08)