Breve descripción
Servicio de auxiliar oficial en el marco de la realización de controles oficiales sobre la producción de carne en mataderos y establecimientos de manipulación de caza de Cataluña, tal y como se caracteriza en el Reglamento (UE) 2017/625, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, el Reglamento de ejecución (UE) 2019/627, de la Comisión, de 15 de marzo de 2019, y el Reglamento delegado (UE) 2019/624, de la Comisión, de 8 de febrero de 2019